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枸杞含水率很高,因此鲜果采摘后不便保存,必须要经过烘干才能进一步加工。枸杞鲜果干燥的普遍现象是果实表面水分扩散大于内部扩散速率,果内含游离水外渗速率大于结构水外渗速率,这是枸杞鲜果内含糖分高导致脱水干燥困难的缘故,枸杞采摘时不宜过早不宜过迟,过早采摘,果实色泽不鲜,果不充实,从而影响果实品质,过迟采摘,则果易脱落,造成减产,以及加工后质量差,相广大种植户都明白这个道理,枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题,在选择烘干生产方式时,确定自己的需要,选择合适烘干设备至关重要,所以要多向专业的厂家咨询,有些用户通过烘灶干燥的方式来烘干枸杞,但是由于这温度不容易控制,所以烘干不均匀,干燥时间长,品质统一
优点:1, 安装简单,对场地要求低,只需地面平整。2, 操作方便,高科技触摸屏,只要设定温湿度比及烘干时间,全程自动运行。3, 烘干效果稳定,告别靠人为经验烘干,品质达到统一。4, 节能环保,低电量产生高热量,无污染气体排出,无灰尘。5, 性能高,全程用电,采用温度监控,无明火。6, 烘干均匀,烤房采用多个循环风机,热风360度循环无死角。
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